יינות משובחים

כאשר מדברים על יינות מדרום ישראל, אין ספק שמדובר ביינות שמתאפיינים באיכות משובחת. האזור הייחודי בדרום מאפשר לענבי היין לפתח את עצמם באופן אופטימלי, ובכך היינות מהאזור מספקת חוויות טעמים שאין לדמותן.

ענבי היין שמשמשים בייצור אלו מתקיימים תחת תנאים מיוחדים וזנים ייחודיים שמתקיימים באופן ייחודי בדרום. בנוסף, בחרי-ענב המשמש בתהליך הייבוש המקומי או התחברותי, מוסיף ליינות נוסחים ייחודיים ועשירים.

כל התהליך מתרחש תחת ייצור מדויק ומקפיד שמטרתו להביא לתוצאה מושלמת. מניחים ליינות בחביות עץ מסוימות ולוחצים על הנשמה שבהם כדי ליצור את היינות המשובחת ביותר.

כל זה יחד יוצר את חוויית היין המדהימה והייחודית שמגיעה מיינות דרום ישראל. מקום זה חושב, גודלו ואופיו הייחודי משתקפים בכל כוס של יין משובח מהאזור. השקיה בכך היינה חוויה אמיצה, שמתחברת עם כל טעם וניחוח להיכרת עם הקרקע והסביבה שבה הזנים נטמעים.